近日,济南电视台新闻综合频道《有么说么新闻大社区》栏目组来我区,探秘济阳黄河文化。
济阳是黄河下游唯一中心城区紧邻黄河,也是黄河下游流经长度最长的区县,有发展黄河文化旅游的先天优势。同时,济阳还拥有丰富的文化遗产,例如鼓子秧歌、黑陶和驴肉等省市、国家级非物质文化遗产项目。
济阳鼓子秧歌迄今已有多年的历史,是山东三大秧歌之一,并已列入国家级非物质文化遗产名录。据民间老艺人回忆,北宋年间,黄河水患不断,耕种困难,粮食来之不易。所以到了丰收的时候,人们就情不自禁的拿起杈耙、棍棒等劳动工具,一边撞击敲打出节奏,一边手舞足蹈起来,这里面既有祭天地崇尚自然之意、又表达了庆祝丰收喜悦的心情。
济阳黑陶历史悠久,在制陶历史上独具特色,既保留了传统龙山文化手工制作技艺特点,又融汇现代艺术创意,使用科学配方,精选黄河边优质泥料,严格调制,运用独特的压光工艺及雕刻艺术手法,经过古法烧制,制成独具特色的艺术精品,制作技艺于年列入省级非物质文化遗产名录。作品具有黑、薄、光、细的特点,保留古黑陶“黑如漆、明如镜、声如磬”的本色,又结合各个历史时期的艺术精华,赋予黑陶作品以新的生命内涵,无釉而乌黑发亮,突显高贵、典雅、古朴、神秘的特色。在制作形态上也有大创新,可恢弘大气,可细致精美,有“土与火的艺术,力与美的结晶”的美誉。
俗话说“天上的龙肉,地下的驴肉”。济阳垛石驴肉,因为风味独特,肉质细嫩,色泽清亮,清香悠远,深受顾客青睐,并被列入“济南市名优风味小吃”名录,同时还获得了济南市第二批非物质文化遗产荣誉称号。据说,垛石驴肉因配方独特,肉品极佳,还曾是慈禧太后御用的贡品。现在,垛石驴肉,已经成为了济阳一张舌尖上的名片。
探寻济阳文化,不仅有驴肉的独特香味,还有民俗、技艺带来的视觉享受,都彰显出济阳人民对于祖先聪明才智以及优良传统的坚守、传承和创新。大河滔滔、奔涌向前,不管是民俗、技艺或是饮食,济阳深厚的文化底蕴都让人品味无穷。
五一假期已至,也欢迎广大市民朋友来济阳探秘文化,欢度黄金假期。
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